Сибирский федеральный округ укрепляет свои позиции как один из ключевых производителей мёда в России, что обеспечивает устойчивый рост поставок натурального продукта на внутренний и внешний рынки. По итогам 2025 года объём производства в округе составил 9,4 тыс. тонн, увеличившись на 2,6% относительно предыдущего года, а эксперты Россельхозбанка прогнозируют дальнейшее увеличение показателей.
Центр отраслевой экспертизы РСХБ ожидает, что к августу 2026 года производство мёда в Сибири может вырасти ещё на 3–5%. В прошлом году округ обеспечил 15,3% всего российского производства, заняв третье место среди федеральных округов после Приволжского (19,9 тыс. тонн) и Центрального (15,7 тыс. тонн). Дальневосточный федеральный округ, находящийся на четвёртой позиции, отстаёт значительно — его результат составил 3,7 тыс. тонн.
Алтайский край остаётся безусловным лидером внутри Сибири, произведя в 2025 году 5,6 тыс. тонн мёда. Следующие регионы по объёмам: Кемеровская область (850 тонн), Красноярский край (702 тонны), Новосибирская область (590 тонн), Иркутская область (534 тонны), Томская область (478 тонн), Омская область (373 тонны), Республика Алтай (216 тонн), Республика Хакасия (120 тонн) и Республика Тыва (8 тонн). Высокая концентрация в Алтайском крае объясняется благоприятными природными условиями и давними традициями пчеловодства.
Основной объём продукции обеспечивают личные подсобные хозяйства, которые в 2025 году произвели 8,3 тыс. тонн мёда (87,7% общего объёма, рост на 2%). Сельскохозяйственные организации выпустили 131 тонну, или 1,4%, что соответствует общей российской тенденции — в среднем по стране на них приходится менее 1% производства.
Фермерский сектор показывает один из лучших результатов в стране
Фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели играют важную роль в развитии отрасли: их доля в СФО составила около 1 тыс. тонн, или 10,9% общего производства. Это один из самых высоких показателей в России, превышаемый только Северо-Западным федеральным округом (14,4%). Северо-Кавказский федеральный округ занимает третье место с 7,8%.
Заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы РСХБ Олег Князьков отметил: «В СФО этот показатель растёт быстрее всех в стране, и мы полагаем, что в ближайшие годы тенденция не только сохранится, но и ускорится. Наращивать объёмы производимого мёда будут как частные подворья, так и фермерские хозяйства. В округе безусловным лидером является Алтайский край, но во всех регионах Сибири в том или ином объёме производят мёд, который знаменит сочетанием дикой природы, уникальной биологии и международного признания».
География экспорта сибирского мёда расширяется
Экспортный потенциал продукции продолжает расти: в 2025 году за рубеж было поставлено 25 тонн алтайского мёда, основные направления — Китай, США, Монголия и Польша. В 2026 году список стран-импортёров расширяется, включая Казахстан, Беларусь, Таджикистан, Китай, Афганистан, Германия, Япония и Канада.
По оценке экспертов, дальнейшему развитию отрасли будут способствовать рост фермерского производства, расширение экспортных каналов и устойчивый спрос на натуральный мёд как внутри страны, так и за её пределами.
